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調理科学実験 / 長尾慶子, 香西みどり編著 ; 和泉眞喜子 [ほか] 共著

チョウリ カガク ジッケン

(Nブックス;. 実験シリーズ)
データ種別 図書
第2版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 2018.4
本文言語 jpn
大きさ vi, 134p ; 26cm
一般注記 その他の共著者:後藤千穂, 後藤昌弘, 小林理恵ほか
文献: p128-131
著者標目 長尾, 慶子 <ナガオ, ケイコ>
香西, みどり <カサイ, ミドリ>
和泉, 眞喜子 <イズミ, マキコ>
件 名 NDLSH:調理科学 -- 実験
分 類 NDLC:EF27
NDC10:596
ISBN 9784767906232
NCID BB26099467

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
596||N 10187036
9784767906232

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