タイ料理大全 / 味澤ペンシー, ヴィチアン・リアムテッド, ナルナート・スクサワン著
タイ リョウリ タイゼン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 誠文堂新光社 |
| 出版年 | 2018.1 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 207p ; 25cm |
| 別書名 | 奥付タイトル:タイ料理大全 : 家庭料理・地方料理・宮廷料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100 |
| 一般注記 | 文献あり 年表あり |
| 著者標目 | 味澤, ペンシー <アジサワ, ペンシー> Leamted, Vichian Suksawang, Narunart |
| 件 名 | NDLSH:タイ料理 |
| 分 類 | NDLC:Y73 NDC10:596.22 |
| ISBN | 9784416518007 |
| NCID | BB25761507 |
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