いま、なぜ食の思想か : 豊食・飽食・崩食の時代 / 河上睦子著
イマ、ナゼ ショク ノ シソウ カ : ホウショク・ホウショク・ホウショク ノ ジダイ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 社会評論社 |
| 出版年 | 2015.1 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 373p ; 19cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:いまなぜ食の思想か : 豊食飽食崩食の時代 |
| 一般注記 | 参考文献: p337-338, p343-358 |
| 著者標目 | 河上, 睦子(1944-) <カワカミ, ムツコ> |
| 件 名 | BSH:食生活 NDLSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 |
| ISBN | 9784784515363 |
| NCID | BB17988427 |
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