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すし : ちらしずし・巻きずし・押しずしなど / 日本調理科学会企画・編集

スシ : チラシズシ マキズシ オシズシ ナド

(別冊うかたま;. 伝え継ぐ日本の家庭料理 ; 3)
データ種別 図書
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2017.12
本文言語 jpn
大きさ 128p : 挿図 , 地図 ; 25cm
別書名 異なりアクセスタイトル:すし : ちらしずし巻きずし押しずしなど
一般注記 シリーズ番号は裏見返しによる
著者標目 日本調理科学会 <ニホン チョウリ カガクカイ>
件 名 BSH:すし
NDLSH:すし
分 類 NDC8:596.21
NDC9:596.21
NCID BB24760156

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
596.08||N||3 20066551

大学3階一般
596.08||N||3 30020090

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