知っておきたい食品素材と加工の基礎 / 喜多野宣子, 上村昭子, 久木久美子著
シッテオキタイ ショクヒン ソザイ ト カコウ ノ キソ
(はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ;4 . 食べ物と健康 ; 2)
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学3階一般 |
|
498.51||K||2 | 20065833 |
|
9784759818192 |
|
書誌詳細を非表示
類似資料
-
1
食・加工する知恵
-
2
食品加工・安全・衛生 / 大鶴勝編 ; 江崎秀男 [ほか] 著
-
3
食品加工学・調理学 / 江指隆年, 森高初惠, 渡邊智子著
-
4
食品加工学・調理学 / 板垣康治, 森高初恵, 渡邊智子著
-
5
食品加工学・調理学 / 板垣康治, 森高初惠, 渡邊智子著
-
6
フードスペシャリスト論 / 日本フードスペシャリスト協会編
-
7
アルカリ性食品・酸性食品の誤り / 山口迪夫著
-
8
食べ物と健康ホントの話 : あなたの知識間違っていませんか / 稲神馨著
-
9
フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集 / 日本フードスペシャリスト協会編 2005年版 - 2020年版
-
10
フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集 / 日本フードスペシャリスト協会編 2023年版
Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.