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お皿の上の生物学 / 小倉明彦著

オサラ ノ ウエ ノ セイブツガク

データ種別 図書
出版者 東京 : 築地書館
出版年 2015.9
本文言語 jpn
大きさ 223p : 挿図 ; 19cm
一般注記 参考文献: p217-223
著者標目 小倉, 明彦 <オグラ, アキヒコ>
件 名 BSH:料理
BSH:生物学
NDLSH:調理科学
分 類 NDC8:596
NDC9:596
NDC9:498.5
NDC9:460.4
ISBN 9784806715009
NCID BB19501964

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
596.04||O 20065805
9784806715009

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