美作大学OPAC

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トウガラシの戦略 : 辛みスパイスのちから

トウガラシ ノ センリャク : カラミ スパイス ノ チカラ

(おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ);vol.3)
データ種別 図書
出版者 東京 : エヌ・ティー・エス
出版年 2012.4
本文言語 jpn
大きさ 136p ; 26cm
一般注記 タイトルは奥付による
参考文献あり
件 名 BSH:食品
BSH:味覚
BSH:とうがらし
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
ISBN 9784860433826
NCID BB08861050

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.51||N||3 10183146
9784860433826

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