陳建民 : 四川料理を日本に広めた男 : 料理家[中国・日本] / 筑摩書房編集部著
チン ケンミン : シセン リョウリ オ ニホン ニ ヒロメタ オトコ : リョウリカ チュウゴク ニホン
(ちくま評伝シリーズ「ポルトレ」)| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 筑摩書房 |
| 出版年 | 2015.9 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 181p : 挿図 ; 19cm |
| 別書名 | 表紙タイトル:Chin Kenmin : 1919-1990 |
| 一般注記 | 年表: p177-179 読書案内: p180-181 その他、参考資料: p181 |
| 著者標目 | 筑摩書房編集部 <チクマ ショボウ ヘンシュウブ> |
| 件 名 | BSH:陳, 建民 NDLSH:陳, 建民(1919-1990) |
| 分 類 | NDLC:Y3 NDC9:289.2 |
| ISBN | 9784480766359 |
| NCID | BB19788859 |
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