栄養・食糧学用語辞典 / 日本栄養・食糧学会編
エイヨウ・ショクリョウガク ヨウゴ ジテン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2015.5 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | xiv, 831p : 挿図 ; 22cm + CD-ROM1枚 |
| 別書名 | その他のタイトル:Dictionary of nutrition and food science 異なりアクセスタイトル:栄養食糧学用語辞典 異なりアクセスタイトル:栄養・食糧学 : 用語辞典 |
| 一般注記 | 欧文標題は標題紙裏による 初版: 2007年10月発行 主な参考資料: pxiv 付: 用語検索CD-ROM |
| 著者標目 | 日本栄養食糧学会 <ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ> |
| 件 名 | MESH:Nutrition -- Dictionary MESH:Food -- Dictionary BSH:栄養 -- 用語集 BSH:食品 -- 用語集 NDLSH:栄養 -- 辞書 NDLSH:食品 -- 辞書 |
| 分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
| ISBN | 9784767961798 |
| NCID | BB1880924X |
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 大学3階一般 |
|
498.5033||N | 10183010 |
|
9784767961798 |
|
書誌詳細を非表示
類似資料
-
1
「食と栄養」英語活用辞典 / 山根一文 [ほか] 編著
-
2
日本食品大事典 / 杉田浩一 [ほか] 編集
-
3
英和・和英栄養・食糧学用語集 / 日本栄養・食糧学会編
-
4
食べ物と健康の基礎実習 : 食と健康について学ぶ学生の基礎力向上のために / 佐塚正樹編著 ; 三好規之 [ほか] 著
-
5
食品成分表を上手に使うわかりやすい食事デザインと食事評価 : 食事デザイン100kcal食品成分表 / 渡邊智子, 山下光雄編著 ; 石井國男 [ほか] 共著
-
6
栄養「こつ」の科学 : カラダと健康の疑問に答える / 佐藤秀美著
-
7
新しい栄養学と食のきほん事典 : 安心・安全・健康を支える / 井上正子監修
-
8
健康・栄養食品アドバイザリースタッフ・テキストブック
-
9
栄養と健康 / 日本フードスペシャリスト協会編
-
10
健康一年生 : 食の情報を先生といっしょに考えよう / 村上明, 森光康次郎共著
Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.