フランスチーズガイドブック / マリー=アンヌ・カンタン著 ; 太田佐絵子訳
フランス チーズ ガイドブック
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 原書房 |
| 出版年 | 2014.12 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 347p : 挿図 ; 22cm |
| 別書名 | 原タイトル:Guide de l'amateur de fromages 奥付タイトル:マリー=アンヌ・カンタンフランスチーズガイドブック 異なりアクセスタイトル:フランスチーズガイドブック |
| 一般注記 | 原著(c2013)の翻訳 |
| 著者標目 | Cantin, Marie-Anne 太田, 佐絵子(1958-) <オオタ, サエコ> |
| 件 名 | NDLSH:チーズ |
| 分 類 | NDC8:648.18 |
| ISBN | 9784562051120 |
| NCID | BB17808150 |
書誌詳細を非表示
類似資料
-
1
旬をおいしく楽しむチーズの事典 : ナチュラルチーズ173種の四季別ガイド / 本間るみ子著
-
2
世界チーズ大図鑑 / ジュリエット・ハーバット監修
-
3
チーズの選び方楽しみ方 : チーズのカリスマの厳選チーズ116 / 主婦の友社編
-
4
こだわりのチーズ / ジュディ・リッジウェイ著 : 杉本明子訳
-
5
チーズのソムリエになる : 基礎から学ぶチーズサービスの仕事 / 久保田敬子著
-
6
図説チーズの文化誌 / 森枝卓士編
-
7
チーズの絵本 / 河口理編 ; 早川純子絵 : セット(第2集)
-
8
チーズポケットブック
-
9
チーズ入門 / 白石敏夫, 福田みわ, 三浦修司共著
-
10
知っておいしいチーズ事典 / 本間るみ子監修
Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.