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弁当・漬物

ベントウ ツケモノ

(近代料理書集成 : 日本の食文化史 / 江原絢子編・解説;第9巻)
データ種別 図書
出版者 東京 : クレス出版
出版年 2013.1
本文言語 jpn
大きさ 1冊 ; 22cm
別書名 異なりアクセスタイトル:弁当漬物
内容注記 和洋四季弁当料理の数々 / 西野みよし著
通学児童栄養弁当十二ヶ月 / 大日本料理研究会編
家庭実用つけもの類講義録 / 大原政助著
一般注記 底本: 「和洋四季弁当料理の数々」 (東華堂, 大正5年刊), 「通学児童栄養弁当十二ヶ月」 (料理の友社, 昭和11年刊), 「家庭実用つけもの類講義録」 (福岡森吉, 大正6年刊)
著者標目 江原, 絢子(1943-) 編 <エハラ, アヤコ>
件 名 BSH:料理
BSH:菓子
BSH:パン
NDLSH:弁当
NDLSH:漬物
NDLSH:菓子
NDLSH:パン
分 類 NDC8:596.08
NDC9:596.08
ISBN 9784877337186
NCID BB11505611

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
596.08||E||9 10182278
9784877337186

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