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調理学実習 : 基礎から応用 / 高橋敦子, 安原安代, 松田康子編

チョウリガク ジッシュウ : キソ カラ オウヨウ

データ種別 図書
第6版
出版者 東京 : 女子栄養大学出版部
出版年 2013.3
本文言語 jpn
大きさ viii, 204p ; 26cm
著者標目 高橋, 敦子(1941-) <タカハシ, アツコ>
安原, 安代 <ヤスハラ, ヤスヨ>
松田, 康子 <マツダ, ヤスコ>
件 名 NDLSH:料理
分 類 NDLC:EF27
NDC9:596
ISBN 9784789554398
NCID BB12444385

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
596||T 10182126
9784789554398

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