味と匂いをめぐる生物学 / 斎藤徹編著 ; 谷口和美, 谷口和之著
アジ ト ニオイ オ メグル セイブツガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : アドスリー |
| 出版者 | 東京 : 丸善出版 (発売) |
| 出版年 | 2013.6 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 173p : 挿図 ; 19cm |
| 一般注記 | 参考文献: 各章末 |
| 著者標目 | 斎藤, 徹(獣医博士) <サイトウ, トオル> 谷口, 和美 <タニグチ, カズミ> 谷口, 和之(1947-) <タニグチ, カズユキ> |
| 件 名 | BSH:味覚 BSH:嗅覚 |
| 分 類 | NDC9:481.37 |
| ISBN | 9784904419441 |
| NCID | BB12716361 |
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