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抗ストレス食品の開発と展望 = Development and perspectives of anti‐stress food / 横越英彦監修

コウストレス ショクヒン ノ カイハツ ト テンボウ

データ種別 図書
出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2006.10-
本文言語 jpn
大きさ 冊 ; 27cm
別書名 その他のタイトル:食品シリーズ
一般注記 ジャケットに「食品シリーズ」とあり
文献: 各章末
著者標目 横越, 英彦 <ヨコゴシ, ヒデヒコ>
件 名 BSH:食品
BSH:食品工学
BSH:ストレス
分 類 NDC8:588
NDC9:588
ISBN 4882315890
NCID BA79303702

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般 [1] 588||Y||1 20060763
4882315890
大学3階一般 2 588||Y||2 20060764
9784781305240

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