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どんな魚がうまいか / 坂口守彦著

ドンナ サカナ ガ ウマイカ

(ベルソーブックス;040)
データ種別 図書
出版者 東京 : 成山堂書店
出版年 2012.9
本文言語 jpn
大きさ vi, 154p, 図版 [4] p : 挿図 ; 19cm
一般注記 監修: 日本水産学会
参考図書: p147-148
著者標目 坂口, 守彦(1938-) <サカグチ, モリヒコ>
件 名 BSH:水産化学
BSH:味覚
分 類 NDC8:663.4
NDC9:663.4
ISBN 9784425853915
NCID BB10047260

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階一般
663.4||S 20060831
9784425853915

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