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   特定給食施設における栄養管理の高度化ガイド・事例集 / 石田裕美, 村山伸子, 由田克士編著
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   臨地・校外実習書 / 加藤昌彦, 木村友子, 井上明美編著 ; 江上いすず [ほか] 共著
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   臨地・校外実習のてびき / 木戸詔子, 福井富穂編
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   子どものための食材Q&A / 根岸由紀子,太田百合子編
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    介護予防のための栄養指導・栄養支援ハンドブック / 馬場園明編著 ; 荒木登茂子[ほか]著