「発酵食堂豆種菌」の発酵食を楽しむ十二か月 / 伏木暢顕著
「ハッコウ ショクドウ マメタンキン」 ノ ハッコウショク オ タノシム ジュウニカゲツ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 主婦の友社 |
出版年 |
2012.1 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
127p ; 21cm |
別書名 |
異なりアクセスタイトル:発酵食堂豆種菌の発酵食を楽しむ十二か月 |
著者標目 |
伏木, 暢顕 <フシキ,ノブアキ>
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件 名 |
BSH:料理 BSH:麹かび |
分 類 |
NDC8:596 NDC9:596 |
ISBN |
9784072805480 |
NCID |
BB08255709
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