長崎奉行のお献立 : 南蛮食べもの百科 / 江後迪子著
ナガサキ ブギョウ ノ オコンダテ : ナンバン タベモノ ヒャッカ
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 吉川弘文館 |
出版年 |
2011.2 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
6, 220p : 挿図 ; 20cm |
一般注記 |
参考文献: p214-220 |
著者標目 |
江後, 迪子 <エゴ, ミチコ>
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件 名 |
BSH:食生活 -- 歴史 BSH:食物 |
分 類 |
NDC8:383.8 NDC9:383.8193 |
ISBN |
9784642080484 |
NCID |
BB04806232
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