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イオン化ミネラルと水 : その食品加工への利用 / 八藤眞著

イオンカ ミネラル ト ミズ : ソノ ショクヒン カコウ エノ リヨウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 2010.7
本文言語 jpn
大きさ 275p ; 21cm
一般注記 文献: p.265-272
著者標目 八藤, 真(1949-) <ハットウ, マコト>
件　名 BSH:食品加工
BSH:ミネラル
BSH:水
分　類 NDC8:588
NDC9:588
ISBN 9784771210035
NCID BB03255279

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
588||H 10175741
9784771210035

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