食事と健康の科学 : 食べること「食育」を考える / 池本真二, 稲山貴代編著 ; 井上久美子 [ほか] 共著
ショクジ ト ケンコウ ノ カガク : タベル コト ショクイク オ カンガエル
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第3版 |
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 2010.2 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | vii, 154p ; 26cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:食事と健康の科学 : 食べること食育を考える |
| 一般注記 | その他の共著者: 大森玲子, 高崎禎子, 富永暁子, 長橋雅人, 村山伸子 参考文献: p150 |
| 著者標目 | 池本, 真二 <イケモト, シンジ> 稲山, 貴代(1960-) <イナヤマ, タカヨ> 井上, 久美子(栄養) <イノウエ, クミコ> 大森, 玲子 <オオモリ, レイコ> 高崎, 禎子 <タカサキ, サダコ> 富永, 暁子 <トミナガ, アキコ> 長橋, 雅人 <ナガハシ, マサト> 村山, 伸子 <ムラヤマ, ノブコ> |
| 件 名 | BSH:栄養 BSH:食生活 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| ISBN | 9784767904139 |
| NCID | BB01244883 |
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