栄養士のための給食計画論 / 芦川修貮, 古畑公編集
エイヨウシ ノ タメ ノ キュウショク ケイカク ロン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第2版 |
| 出版者 | 東京 : 学建書院 |
| 出版年 | 2009.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | vii, 173p ; 26cm |
| 一般注記 | 執筆: 芦川修貮ほか |
| 著者標目 | 芦川, 修弐(1946-) <アシカワ, シュウジ> 古畑, 公 <フルハタ, タダシ> |
| 件 名 | NDLSH:集団給食 |
| 分 類 | NDC9:498.59 NDLC:EG257 |
| ISBN | 9784762418693 |
| NCID | BA89459071 |
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