美作大学OPAC

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日本料理の起源 : 食物・食事雑篇 / 倉林正次編

ニホン リョウリ ノ キゲン : ショクモツ・ショクジ ザッペン

(日本料理秘伝集成 : 原典現代語訳;第18巻)
データ種別 図書
出版者 京都 : 同朋舎出版
出版年 1985.3
本文言語 jpn
大きさ 393p ; 31cm
一般注記 編集:一寸社
著者標目 倉林, 正次(1925-) <クラハヤシ, ショウジ>
件 名 NDLSH:日本料理
分 類 NDC8:596.21
NDLC:EF27
NCID BN00635813

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
596.21||N||18 20055560
4810490769

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