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特定給食施設における栄養管理の高度化ガイド・事例集 / 石田裕美, 村山伸子, 由田克士編著

トクテイ キュウショク シセツ ニ オケル エイヨウ カンリ ノ コウドカ ガイド ジレイシュウ

データ種別 図書
出版者 東京 : 第一出版
出版年 2007.5
本文言語 jpn
大きさ 197p ; 30cm
著者標目 石田, 裕美(1960〜) <イシダ,ヒロミ>
村山, 伸子 <ムラヤマ,ノブコ>
由田, 克士 <ヨシタ,カツシ>
件 名 BSH:給食
BSH:栄養
分 類 NDC8:498.59
NDC9:498.59
ISBN 9784804111742
NCID BA8229878X

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.59||I 10173630
9784804111742

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