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食品の安全と衛生 : 管理栄養士・栄養士 / 安田和男編著 ; 阿部尚樹 [ほか] 著

ショクヒン ノ アンゼン ト エイセイ : カンリ エイヨウシ エイヨウシ

(食べ物と健康;4)
データ種別 図書
出版者 東京 : 樹村房
出版年 2008.4
本文言語 jpn
大きさ 168p ; 26cm
一般注記 文献:p154
執筆:上田竜太郎著, 高村一知著, 三輪操著, 村清司著, 吉田啓子著
著者標目 安田, 和男 <ヤスダ,カズオ>
阿部, 尚樹 <アベ,ナオキ>
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
ISBN 9784883671441
NCID BA8607120X

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.54||Y 20055037
9784883671441

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