給食経営管理論 / 桂きみよ,岡崎光子編著
キュウショク ケイエイ カンリ ロン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 新版 訂正2刷 |
| 出版者 | 東京 : 光生館 |
| 出版年 | 2007.2 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 169p ; 26cm |
| 著者標目 | 桂,きみよ(1936-) <カツラ,キミヨ> 岡崎,光子(1942-) <オカザキ,ミツコ> |
| 件 名 | NDLSH:給食 |
| 分 類 | NDC9:498.59 NDLC:EG257 |
| ISBN | 9784332030294 |
| NCID | BA83038671 |
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