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概説食品学 / 五十嵐脩編著

ガイセツ ショクヒンガク

データ種別 図書
第2版
出版者 東京 : 光生館
出版年 2006.10
本文言語 jpn
大きさ 4, v, 231p ; 21cm
一般注記 参考図書: 章末
著者標目 五十嵐, 脩(1934-) <イガラシ, オサム>
件 名 BSH:食品
分 類 NDC8:498.51
NDC9:498.51
NCID BA80248962

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.51||I 20051970
4332040503

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