データ種別 | 図書 |
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出版者 | 東京 : 光琳 |
出版年 | 2003.5 |
本文言語 | jpn |
大きさ | 239p ; 21cm |
著者標目 | 片山, 脩 <カタヤマ, オサム> 田島, 真(1944-) <タジマ, マコト> |
件 名 | NDLSH:食品化学 |
分 類 | NDC8:498.53 NDC9:498.53 |
NCID | BA62281875 |
配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 |
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大学3階一般 |
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498.5||K||2 | 10167937 |
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4771200181 |