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食品と色 / 片山脩, 田島眞共著

ショクヒン ト イロ

(光琳選書;2)
データ種別 図書
出版者 東京 : 光琳
出版年 2003.5
本文言語 jpn
大きさ 239p ; 21cm
著者標目 片山, 脩 <カタヤマ, オサム>
田島, 真(1944-) <タジマ, マコト>
件 名 NDLSH:食品化学
分 類 NDC8:498.53
NDC9:498.53
NCID BA62281875

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
498.5||K||2 10167937
4771200181

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