シン ショクヒン エイセイガク ヨウセツ : タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
データ種別 | 図書 |
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版 | 第3版 |
出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
出版年 | 2002.1 |
本文言語 | jpn |
大きさ | xiii, 209p ; 26cm |
別書名 | 標題紙タイトル:Synopsis of food hygiene |
著者標目 | 細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ> 松本, 昌雄(1933-) <マツモト, マサオ> 影井, 昇 <カゲイ, ノボル> |
件 名 | BSH:食品衛生 |
分 類 | NDC8:498.54 NDC9:498.54 |
NCID | BA56594457 |