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食の安全 : 遺伝子組み換え食品,残留農薬,BSE,環境ホルモンから衛生管理,情報開示まで / エヌ・ティー・エス編集企画部編

ショクノアンゼン : イデンシクミカエショクヒンザンリュウノウヤク BSE カンキョウホルモンカラエイセイカンリジョウホウカイジマデ

データ種別	図書
出版者	東京 : エヌ・ティー・エス
出版年	2003.1
本文言語	jpn
大きさ	244p, vi ; 27cm
一般注記	執筆者: 熊谷進ほかエヌ・ティー・エス主催『食の安全』セミナー(開催:2002念6月17,18日)を講演録として編集したもの参考・引用文献: 各節末索引: 巻末
著者標目	エヌ・ティー・エス編集企画部 <エヌティーエスヘンシュウキカクブ> 熊谷, 進 <クマガイ, ススム> 杉山, 純一 <スギヤジマ, ジュンイチ> 大谷, 貴美子(1951-) <オオタニ, キミコ> 泉, 秀実 <イズミ, ヒデミ> 藤田, 哲(1929-) <フジタ, サトシ> 宮武, 和孝 <ミヤタケ, カズタカ> 小崎, 俊司 <コザキ, シュンジ> 森, 信二 <モリ, シンジ> 阿部, 一博(1948-) <アベ, カズヒロ> 足立, 泰二 <アダチ, タイジ>
件　名	NDLSH:食品 NDLSH:食品衛生
分　類	NDC9:498.51 NDC9:498.54 NDC9:613.3 NDC9:588
NCID	BA60510450

配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約
大学3階一般		498.54\|\|E	20048318			486043014X