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高齢社会を拓く食事サービス論 / 榊原高尋[ほか]著

コウレイ シャカイ オ ヒラク ショクジ サービスロン

データ種別 図書
出版者 東京 : 御茶の水書房
出版年 1996.2
本文言語 jpn
大きさ xii,386p ; 22cm
著者標目 榊原, 高尋 <サカキバラ, タカヒロ>
件 名 BSH:老人福祉
BSH:食生活
BSH:給食
NDLSH:集団給食
分 類 NDC8:369.26
NDLC:EG51
NCID BN14117599

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学3階一般
369.26||S 10166201
427501619X

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