食品化学実験 / 渡辺忠雄編
ショクヒン カガク ジッケン
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 1978.2 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 143p ; 26cm |
| 一般注記 | 執筆者: 波平元辰ほか 参考書: p140 |
| 著者標目 | 渡辺, 忠雄(1920-) <ワタナベ, タダオ> |
| 件 名 | NDLSH:食品化学 -- 実験 |
| 分 類 | NDC6:498.55 NDLC:PC25 |
| NCID | BN03902563 |
書誌詳細を非表示
類似資料Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.