食品化学用語辞典 / 岡本奨著
ショクヒン カガク ヨウゴ ジテン
| データ種別 |
図書 |
| 版 |
新版 |
| 出版者 |
東京 : 建帛社 |
| 出版年 |
1991.6 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
vi,260p ; 22cm |
| 著者標目 |
岡本, 奨(1912-) <オカモト, ススム>
|
| 件 名 |
NDLSH:食品化学 -- 辞書 |
| 分 類 |
NDC8:498.53
NDLC:PC2
NDLC:PC25 |
| NCID |
BN06691861
|
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