食品材料学 / 小原哲二郎編
ショクヒン ザイリョウガク
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 地球出版 |
| 出版年 | 1968 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 229p 図版 ; 22cm |
| 一般注記 | 執筆者:亀高京子等 |
| 著者標目 | 小原, 哲二郎(1907-) <オバラ, テツジロウ> |
| 件 名 | NDLSH:食品 |
| 分 類 | NDC6:498.55 |
| NCID | BN1117533X |
書誌詳細を非表示
類似資料Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.