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すし通 / 永瀬牙之輔著

スシツウ

(日本の食文化大系;13)
データ種別 図書
出版者 東京 : 東京書房社
出版年 1986.3
本文言語 jpn
大きさ 229p : 図版[10]p, 挿図 ; 22cm
一般注記 底本: 四六書院(1930年)刊
奥付の版表示: 六版
解説: 平野雅章
著者標目 *永瀬, 牙之輔 <ナガセ, ガノスケ>
件 名 NDLSH:食生活
NDLSH:食物
NDLSH:すし
分 類 NDC8:596.3
NDLC:GB82
NCID BN02501793

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配架場所 巻 次 請求記号 登録番号 状 態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
383.808||N||13 20032201

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