| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 恒星社厚生閣 |
| 出版年 |
1974.4 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
174p ; 22cm |
| 別書名 |
その他のタイトル:魚の品質 |
| 一般注記 |
昭和48年10月20日鹿児島大学において行われた「重要魚種の利用とその品質規定」と題するシンポジウムの記録をとりまとめたもの |
| 著者標目 |
日本水産学会 <ニホン スイサン ガッカイ>
|
| 件 名 |
NDLSH:魚 |
| 分 類 |
NDC6:667
NDC8:660.8
NDLC:RB751 |
| NCID |
BN01380252
|
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