牛乳・乳製品ハンドブック / 大条方義[ほか]編
ギュウニュウ ニュウセイヒン ハンドブック
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 朝倉書店 |
出版年 |
1958 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
613p ; 22cm |
一般注記 |
監修:佐々木林治郎 |
著者標目 |
大条, 方義 <オオエダ, マサヨシ>
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件 名 |
NDLSH:牛乳 NDLSH:乳製品 |
分 類 |
NDC6:648.1 NDLC:PC71 |
NCID |
BN02738668
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