食品の品質検査 / 川北兵蔵,大柴恵一著
ショクヒン ノ ヒンシツ ケンサ
(食品検査シリーズ;3)
| データ種別 |
図書 |
| 版 |
第2刷 |
| 出版者 |
東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 |
1974 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
170p : 図 ; 21cm |
| 一般注記 |
参考文献: p.165 付/試験実施記録表: p.166-170 |
| 著者標目 |
川北, 兵蔵 <カワキタ, ヒョウゾウ>
大柴, 恵一 <オオシバ, ケイイチ>
|
| 件 名 |
NDLSH:食品衛生検査
NDLSH:食品化学 |
| 分 類 |
NDC6:498.55
NDLC:PC25 |
| NCID |
BN10685986
|
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