糖と栄養・健康 : 新しい知見の評価 / by Michael Gurr ; 日本国際生命科学協会砂糖研究部会〔訳〕編集
トウ ト エイヨウ・ケンコウ : アタラシイ チケン ノ ヒョウカ
(ILSIヨーロッパコンサイスモノグラフシリーズ)| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 日本国際生命科学協会 |
| 出版年 | 1998.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 23p ; 21×21cm |
| 別書名 | 原タイトル:Nutritional and health aspects of sugars : evaluation of new findincs |
| 一般注記 | Nutritional and health aspects of sugars.の翻訳 |
| 著者標目 | Gurr, M. I. (Michael Ian) 日本国際生命科学協会 <ニホン コクサイ セイメイ カガク キョウカイ> |
| 件 名 | BSH:糖類 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| NCID | BA41406633 |
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