食品学のための基礎化学 / 神田精一,筒井知己共著
ショクヒンガク ノ タメノ キソ カガク
データ種別 |
図書 |
出版者 |
東京 : 樹村房 |
出版年 |
1996.10 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
ix, 157p ; 21cm |
一般注記 |
参考文献:p149〜150 |
著者標目 |
神田, 精一(1927-) <カンダ, セイイチ> 筒井, 知己(1948-) <ツツイ, トモミ>
|
件 名 |
NDLSH:有機化学 |
分 類 |
NDC9:437 NDLC:PA312 |
NCID |
BA3336706X
|
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