| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 豊中 : 学会センター関西 |
| 出版者 | 東京 : 学会出版センター (発売) |
| 出版年 | 1998.7 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | vii, 147p ; 21cm |
| 一般注記 | 監修: 日本応用糖質科学会東日本支部 |
| 著者標目 | 日高, 秀昌(1932-) <ヒダカ, ヒデマサ> 坂野, 好幸(1941-) <サカノ, ヨシユキ> |
| 件 名 | BSH:炭水化物 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC9:498.55 |
| NCID | BA36785033 |
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