魯山人美味の真髄 : 魯山人が究めた食の心とかたち / 平野雅章著
ロサンジン ビミ ノ シンズイ : ロサンジン ガ キワメタ ショク ノ ココロ ト カタチ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : リヨン社 |
| 出版者 | 東京 : 二見書房 (発売) |
| 出版年 | 1997.6 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 246p ; 22cm |
| 著者標目 | 平野, 雅章(1931-) <ヒラノ, マサアキ> |
| 件 名 | BSH:北大路, 魯山人 BSH:料理 |
| 分 類 | NDC8:596.04 NDC9:596.04 |
| NCID | BA31152007 |
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