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生乳の品質管理 : 消費者に安全・安心を約束する / 笹野貢著

セイニュウ ノ ヒンシツ カンリ : ショウヒシャ ニ アンゼン アンシン オ ヤクソク スル

(酪総研選書;no.52)
データ種別 図書
出版者 札幌 : 酪農総合研究所
出版年 1998.2
本文言語 jpn
大きさ 141p ; 21cm
著者標目 笹野, 貢(1934-) <ササノ, ミツグ>
件　名 NDLSH:牛乳
NDLSH:品質管理
分　類 NDC9:648.1
NDLC:PC71
NCID BA42093147

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配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学書庫一般
648.1||S 10152402
4947707100

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