化学基礎食品学実験 / 揚田富子〔ほか〕共著
カガク キソ ショクヒンガク ジッケン
| データ種別 |
図書 |
| 版 |
新版 |
| 出版者 |
東京 : 三共出版 |
| 出版年 |
1989.3 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
182p ; 22cm |
| 一般注記 |
その他の著者:三谷璋子,青木智子,加納美智子 |
| 著者標目 |
揚田, 富子 <アゲタ, トミコ>
三谷, 璋子 <ミタニ, アキコ>
青木, 智子 <アオキ, トモコ>
加納, 美智子 <カノウ, ミチコ>
|
| 件 名 |
NDLSH:食品化学 -- 実験 |
| 分 類 |
NDC8:498.53
NDLC:PC25 |
| NCID |
BN04046144
|
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