食品衛生化学物質データブック / 細貝祐太郎, 中澤裕之, 西島基弘編
ショクヒン エイセイ カガク ブッシツ データ ブック
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
| 出版年 | 1998.3 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 1332p ; 27cm |
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:化学物質データブック : 食品衛生 |
| 一般注記 | 文献: p[1269]-1325 執筆者: 石崎睦雄ほか |
| 著者標目 | 細貝, 祐太郎(1928-) <ホソガイ, ユウタロウ> 中沢, 裕之(1947-) <ナカザワ, ヒロユキ> 西島, 基弘 <ニシジマ, モトヒロ> |
| 件 名 | BSH:食品化学 -- 便覧 BSH:食品衛生 -- 便覧 |
| 分 類 | NDC8:498.53 NDC9:498.53 |
| NCID | BA35907689 |
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