美作大学OPAC

ようこそ  ゲスト さん

簡易検索: +詳細検索

検索結果一覧に戻る

cover

他の検索サイト

パンと麺と日本人 : 小麦からの贈りもの / 大塚滋著

パン ト メン ト ニホンジン : コムギ カラ ノ オクリモノ

データ種別 図書
出版者 東京 : 集英社
出版年 1997.3
本文言語 jpn
大きさ 255p ; 20cm
一般注記 引用・参考文献: p253-255
著者標目 大塚, 滋(1928-) <オオツカ, シゲル>
件　名 BSH:小麦
BSH:パン
BSH:食物 -- 歴史
NDLSH:小麦粉
NDLSH:食生活
分　類 NDC8:383.8
NDLC:G185
NCID BA30270198

所蔵情報を非表示

配架場所 巻　次 請求記号 登録番号 状　態 コメント ISBN 予約
大学1階持出禁止架
383.8||O 10148613

書誌詳細を非表示

類似資料

  1. 1
    cover
    食の思想 / 熊倉功夫, 石毛直道編
  2. 2
    cover
    イラストで見る世界の食材文化誌百科 / ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス著 ; 土居佳代子訳
  3. 3
    cover
    日本の食欲、世界で第何位? / 岡崎大五著
  4. 4
    cover
    たべもの超古代史 / 永山久夫著
  5. 5
    cover
    論集東アジアの食事文化 / 石毛直道編
  6. 6
    cover
    食事の文明論 / 石毛直道著
  7. 7
    cover
    粒食文化と芋飯文化 / 神崎宣武, 下元豊著
  8. 8
    cover
    キャッサバ文化と粉粥餅文化 / 関野吉晴, 賀曽利隆著
  9. 9
    cover
    粉食文化と肉食文化 / 向後紀代美[ほか]著
  10. 10
    cover
    魚食から文化を知る : ユダヤ教、キリスト教、イスラム文化と日本 / 平川敬治著

検索結果一覧に戻る ページトップ

図書館サービス

利用者サービス

Copyright © Mimasaka University All Rights Reserved.