食品コロイド科学 / 近藤保, 鈴木四朗共著
ショクヒン コロイド カガク
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 三共出版 |
| 出版年 |
1974.9 |
| 本文言語 |
jpn |
| 大きさ |
316p ; 22cm |
| 一般注記 |
索引: p311-316 |
| 著者標目 |
近藤, 保(1927-) <コンドウ, タモツ>
鈴木, 四朗 <スズキ, シロウ>
|
| 件 名 |
NDLSH:食品化学
NDLSH:コロイド |
| 分 類 |
NDC6:498.55
NDLC:PC25 |
| NCID |
BN02253090
|
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