厨房テキスト : 基準・設計・機器・用語 / 森川規矩著
チュウボウ テキスト : キジュン セッケイ キキ ヨウゴ
データ種別 |
図書 |
版 |
増補版 |
出版者 |
東京 : 第一出版 |
出版年 |
1964.1 |
本文言語 |
jpn |
大きさ |
2, 3, 241p ; 22cm |
一般注記 |
***遡及データをもとにした流用入力である |
著者標目 |
森川, 規矩 <モリカワ, キク>
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件 名 |
NDLSH:台所 NDLSH:台所用品 |
分 類 |
NDC6:528.7 NDC8:596.9 |
NCID |
BN15295129
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