最新栄養学 : 専門領域の最新情報 / Robert E.Olson[ほか]編 ; 小原哲二郎,木村修一翻訳監修 ; 五十嵐脩[ほか]翻訳編集
サイシン エイヨウガク : センモン リョウイキ ノ サイシン ジョウホウ
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1987.4 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 726p ; 21cm |
| 別書名 | 原タイトル:Present knowledge in nutrition 標題紙タイトル:Nutrition reviews' 異なりアクセスタイトル:最新栄養学 : 専門領域の最新情報Nutrition reviews' |
| 一般注記 | 原書第5版(Washington D.C. : International Life Sciences Institute-Nutrition Foundation, c1984)の翻訳 参考文献:各章末 |
| 著者標目 | Olson, Robert E. 小原, 哲二郎(1907-) <オバラ, テツジロウ> 木村, 修一(1929-) <キムラ, シュウイチ> 五十嵐, 脩(1939-) <イガラシ, オサム> |
| 件 名 | BSH:栄養 |
| 分 類 | NDC8:498.55 NDC7:498.53 |
| NCID | BN0103385X |
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