冷凍食品ハンドブック / 加藤舜郎,藤巻正生,田所吉忠編集
レイトウ ショクヒン ハンドブック
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 出版者 | 東京 : 光琳書院 |
| 出版年 | 1974.1 |
| 本文言語 | jpn |
| 大きさ | 681p ; 22cm |
| 一般注記 | 監修:桜井芳人 |
| 著者標目 | 加藤, 舜郎(1908-) <カトウ, シュンロウ> 藤巻, 正生(1917-) <フジマキ, マサオ> 田所, 吉忠 <タドコロ, ヨシタダ> |
| 件 名 | NDLSH:冷凍食品 |
| 分 類 | NDC6:588.8 NDLC:PC2 NDLC:PC111 |
| NCID | BN03038377 |
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